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Durch den Umstieg von Einweggeschirr auf Mehrweglösungen kann die Veranstaltungs- und Gastronomiebranche einen großen Teil zur Schonung natürlicher Ressourcen und zur Abfallvermeidung beitragen.Dank klug konzipierter Mehrweg-Angebote können Events jeglicher Art umweltschonend und nachhaltig veranstaltet werden:
Neben dem Bezug des Mehrweggeschirrs, das von Anbietern wie der CUP SOLUTIONS Mehrweg GmbH, der INNOVATIONS Gastro & Event GmbH, oder der CUP CONCEPT Austria GmbH zur Verfügung gestellt wird, spielt auch die Reinigung des Geschirrs eine bedeutende Rolle in der Eventplanung. Dank dem Wiener Geschirrmobil der MA 48 ist es möglich, zur Verfügung gestelltes Mehrweggeschirr direkt bei der Veranstaltung reinigen zu lassen.
Manche Anbieter bieten Reinigungslösungen, Eventausstattung und Mehrweggeschirr in einem: Die Frankl24 GmbH in Wien verleiht neben Geschirr und Spülmaschinen auch Möbel und Küchen- und Gastronomiegeräte.
Für die Verpflegung auf Veranstaltungen bieten sich nachhaltige Catering- Lösungen wie die Erbsenzählerei mit ihrem Konzept des Zero Waste Catering an.
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Auch außerhalb Wiens machen unterschiedliche Anbieter Mehrweg zum einfachsten Weg
In Wien Vösendorf kann von der Alles klar Veranstaltungsservice Höber GmbH Geschirr gemietet werden, dieses wird nach Rückgabe von der Höber GmbH gereinigt.
In Wiener Neustadt stellt die Abfallwirtschaft Geschirrmobil-Anhänger zur Verfügung.
In Klosterneuburg bietet Geschirrmobil.at Mobile Container-Waschstraßen an.
In Trautmannsdorf an der Leitha können Geschirr und Geschirrspülmaschinen von Event-Service-Mayer geliehen werden.
Gastronomen und Veranstalter, die auf eigene Spüllösungen zurückgreifen wollen, sind mit der energieeffizienten Spültechnik von HOBART gut beraten. Die Spülmaschinen sind für die besonders schnelle und hygienische Reinigung von Mehrweggeschirr wie Kunststoffbechern konzipiert.
Im Gastronomiebereich entstehen neue Lösungen für Lieferservice und Take-away
Immer mehr Gastronomiebetriebe stellen Mehrweggeschirr für Lieferservice und Take-away zur Verfügung oder greifen auf Anbieter wie Skoonu zurück. Die Stadt Wien stellt Unternehmen kostenlose Aufkleber zur Verfügung, die Gäste darüber informieren, dass sie Mehrweggeschirr anbieten.
In Deutschland wird das Anbieten von Mehrweggeschirr für Take-away Speisen und Getränke ab 1.1. 2023 für Gastronomen zur Pflicht. Eine Lösung bietet hierfür das Mehrweggeschirr von Vytal.
Durch die steigende Vielfalt an Mehrweglösungen wird es zunehmend einfacher, kreislaufwirtschaftliche Strategien umzusetzen, die Umwelt zu schützen und gleichzeitig Energie und Kosten zu sparen.
Quellen:
www.wien.gv.at/umwelt/ma48/entsorgung/dienstleistungen-gewerbe.html
www.allesklar-verleih.com/?standort=wien
https://www.die-erbsenzählerei.at/
https://www.vytal.org/mehrwegpflicht
https://www.wien.gv.at/umweltschutz/abfall/mehrweg-takeaway.html
https://www.wien.gv.at/umweltschutz/abfall/mehrweg-takeaway.html
